エディブルフラワーティー

みなさんは、エディブルフラワーをご存じですか？

エディブルフラワーとは、「食べられるお花」のこと。サラダやデザートに彩りを添えることが多く、おしゃれなフレンチやカフェで目にしたことがある方もいるかもしれません。見た目が美しいだけでなく、実際に食べられるのが特徴です。

そんなエディブルフラワーを紅茶に浮かべると、まるで特別なティーサロンにいるような気分に。

華やかな見た目と、ふんわり広がる優雅な香りに包まれながら心からリラックスできるひとときを楽しめます。

今回は、和紅茶の上品な風味にぴったりな花を選び、エディブルフラワーティーを作ってみたいと思います♪

Index

～材料～ ※1人分

お花の大きさや色の組み合わせ次第で、仕上がりの印象が大きく変わります。バランスを見ながら、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください！

今回は、茶通亭さんの『緑茶フレーバーティーシャンパン』を使って、エディブルフラワーティーを作りました。

この紅茶は、金木犀のような甘い花の香りと、ブドウのような芳醇な香りが合わさった、まるでシャンパンを思わせる上品な味わいが特徴です。

そんな優雅な紅茶のイメージに合わせた花を選んでみました。

作り方はとても簡単で、和紅茶を淹れて、その上にエディブルフラワーをそっと浮かべるだけ。たったこれだけで、まるで特別なティータイムのような贅沢な一杯が完成します。

見た目や香りの華やかさとは裏腹に、味わいはとても穏やかでまろやか。緑茶の優しい風味がベースとなっているため、見た目の華やかさとのギャップを楽しめるのも、この紅茶の魅力です。

さらに、ミルクティーやレモンティーにエディブルフラワーを浮かべてみるのもおすすめ。

ミルクのコクやレモンの爽やかさと花の香りが絶妙にマッチし、新たな味わいの発見につながるかもしれません。

味わうだけでなく、目で見て楽しみ、香りで癒されるエディブルフラワーティー。

紅茶を淹れるひと手間にお花を添えるだけで、いつものティータイムが特別なひとときに変わります。

ぜひ、お気に入りの和紅茶とエディブルフラワーを見つけて、自分だけの華やかな一杯を楽しんでみてください♪