和紅茶のマシュマロココア
あなたは紅茶派ですか？それともココア派？
それぞれが確立して親しまれるこの2つの飲み物をあわせてみると…？
革命が起きました！！！
革命は大げさですね（笑）
香ばしいカカオの風味と、おだやかなコクが特徴の和紅茶の相性はかなり良くて驚きました。
今回はそんな革命的な和紅茶のアレンジティーをレンジで簡単に作る方法でご紹介します。
～材料～ ※1人分
①和紅茶 ふくみどり春摘み2023（吉田茶園さん）：4ｇ
お湯：150ml
牛乳：120ml
ココアパウダー：2ｇ
マシュマロ：4個（うち2つ飾り用）
②
和紅茶：あかり ティーバッグ（ささら屋さん）：1個
お湯：150ml
牛乳：120ml
ココアパウダー：2ｇ
マシュマロ：4個（うち2つ飾り用）
～調理器具～
ティーポットティーストレーナー
ティーカップ
計量カップ
楊枝
～作り方～
『吉田茶園さん／ふくみどり春摘み2023』- 100℃のお湯100mlを茶葉が入ったティーポットに入れて5分蒸らす。
-
5分経ったら茶葉を濾し、牛乳120mlとココアパウダー、マシュマロの順に入れて600ｗ１分で温める。
（マシュマロの形が少し崩れる程度に溶けていたらOK） - 飾りのマシュマロを楊枝にさし02.に飾ったら完成。
- 予めティーカップにティーバッグを入れておき、100℃のお湯150mlを入れて5分蒸らす。
-
5分経ったらティーバッグを取り出し、牛乳120mlとココアパウダー、マシュマロの順に入れて600ｗ１分で温める。
（マシュマロの形が少し崩れる程度に溶けていたらOK） - 飾りのマシュマロを楊枝にさし02.に飾ったら完成。
～ポイント～
- 牛乳は温めすぎると吹きこぼれるので、追加で温めるときは秒単位で温めて目を離さないようにしてください。
- トッピングをドライフルーツにすると香りや見た目が華やかになるのでおすすめです。
～まとめ～
品種違いの和紅茶2つを使ってアレンジココアを作ってみました。
まず『ほうじ和紅茶あかり』ですが、元々抽出する前の茶葉がチョコレートの香りがするのもあって、ココアとの相性がとても良かったです。
ほうじ茶の香ばしい香りを残しつつカカオの香りが絶妙に混ざり合い、匂いからしてとてもおいしかったです。
今回無糖のココアを使用したので追加で甘味が必要になるかと思いましたが、溶けたマシュマロが混ざるとちょうどよい甘さとなり、甘味なしでもおいしくいただくことができました♪
コク深い味わいと共に、ほっと一息つきたいティータイムにはこちらの焙じ和紅茶ココアが最高のお供になること間違いなし！
続いて、吉田茶園さんの『ふくみどり春摘み2023』の方は緑茶品種なこともあり正直ココアと合うのか…？
と半信半疑でしたが、シナモンのような甘く香ばしい香りを持つためココアとの相性もばっちりでした◎
不思議なのはココアの持つ香ばしさ『ふくみどり春摘み2023』の持つ香ばしさはそれぞれ確立していて混ざり合うことはないのに、実際に飲んでみると、両方の良さがお互いを引き立てあっているような感じがして、カカオの香ばしい香りとふくみどりの鼻に抜ける香りの余韻を同時に楽しむことができました。
『ふくみどり春摘み2023』自体がさっぱりとしていて華やかな花香を放っているので、家事や勉強、仕事の合間にリフレッシュしたい！という方はこちらの『ふくみどりココア』がおすすめです。
今回は、こちらの2種類の和紅茶を使ってココアと合わせてみましたが、紅茶品種である『べにふうき』やスッキリとしたアッサムを連想させる『べにひかり』も、ココアと合わせることによってまた違った良さが出るのではないかと思います。
皆さんもぜひ和紅茶ココアを作ってみてください！