和紅茶×コーヒー
紅茶とコーヒーを合わせている台湾の定番ドリンク『ユンヨンチャ』をアレンジして、和紅茶とコラボさせてみました！
和紅茶×コーヒー×練乳ってどんな味？と聞かれても、すぐには思い浮かびませんよね……。
未知数ゆえの好奇心で今回はオリジナルアレンジドリンクに挑戦します。
ご興味のある方は、ぜひこのまま読み進めてください。
～作り方～
- カップにコーヒー、ティーバッグを入れて100℃のお湯を注ぎラップをして3分蒸らす。
- ティーバッグを取り出し、練乳を加えて混ぜ合わせる。
～ポイント～
インスタントコーヒーの粉は熱湯を入れる際に、マドラーでかき混ぜて溶かしておくと◎
～まとめ～
結論から言うと、重めのミルクティーのようで、カフェオレのような不思議な味わい。
とにかく、めちゃくちゃ美味しい！！
個人的にクセになる味わいだと思いました。
練乳の量を増やすと香ばしいミルクティーの味が楽しめ、コーヒーの量を増やすと、和紅茶の香りはそのままにスッキリとしたカフェオレのような味わいが楽しめます。
コーヒーと和紅茶という、日本では珍しい組み合わせですが、意外にも互いの風味を邪魔することなく、香りも味も香ばしく爽やかな飲み口となりました。
さらに底に入れた練乳をかき混ぜることにより味変と見た目の変化を楽しむことができます。
追加で牛乳や豆乳を加えるとまた違ったおいしさに出会えるかもしれません。
無限の可能性を秘めた和紅茶×コーヒードリンクぜひお試しあれ♪
