グリーンミルクティー

今回は、緑茶品種を使った和紅茶の『グリーンミルクティー』をご紹介します。抹茶の粉末も合わせることで、より鮮やかな緑色を出すことができます。
~材料~ ※1人分
- 和紅茶 はるみどり(平岡園さん):3g
- お湯:150ml
- 抹茶(粉):3g
- 牛乳:110ml
- ガムシロップ:8g
- 氷:適量
~作り方~
- ポットに和紅茶と抹茶を入れ、100℃のお湯を注ぎ、ふたをして5分置く。
- グラスに氷を入れ、牛乳、ガムシロップの順に入れて混ぜる。
- 02.に01.を注ぎ完成。
~ポイント~
二層の美しさを引き立てるために、透明なグラスに注ぐのがおすすめです。

~まとめ~
今回は、平岡園さんの和紅茶「はるみどり」と抹茶を組み合わせ、ミルクを加えて二層に仕上げたグリーンミルクティーを作りました。
最初に感じるのは、はるみどりの新緑のような爽やかな香り。そのあとに、濃厚な抹茶のコクとミルクのまろやかさがじんわり広がります。
見た目の美しさはもちろん、一杯の中で味の変化を楽しめるのも魅力です。
最初はそのまま飲んで、紅茶と抹茶それぞれの風味を楽しみ、途中で軽く混ぜてまろやかな味わいに変化させてみてください。
こうすることで、ひとつのドリンクで異なる味の楽しみ方ができます♪
おうちで簡単に作れるので、ぜひお気に入りのグラスを使って、贅沢なひとときを過ごしてみてください。