今年も一年ありがとうございました！！

2025年 SuQ Cha（サクチャ）セレクト

■シナモンリーフ/西製茶所さん■

西製茶所さん
「シナモンリーフ」
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寒さが増してくると、自然とスパイスの香りが恋しくなります。
そんな季節にぜひおすすめしたいのが、西製茶所さんの「シナモンリーフ」です。

茶葉を開封した瞬間に広がる、やさしく包み込むような香りは、思わず深呼吸したくなるほど心地よく、気持ちをふっと緩めてくれます。
スパイシーでありながら尖りすぎず、自然でやわらかな印象。ストレートで淹れると香りの輪郭が際立ち、ミルクを少し加えると、まるで冬のデザートのような一杯に変化します。

寒さが増してくると、自然とスパイスの香りが恋しくなります。
スパイシーでありながら尖りすぎず、自然で柔らかな印象。ストレートで淹れると香りの輪郭が際立ち、ミルクを少し加えると、まるで冬のデザートのような一杯に変化します。

りんごを合わせたアレンジでは、アップルパイを思わせる香りが広がり、寒い日のリラックスタイムにぴったりの一杯として、個人的にも印象に残りました。

■嬉野アールグレイSAGA/太田重喜製茶工場さん■

太田重喜製茶工場さん
「嬉野アールグレイSAGA」
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一年を通して楽しめるお茶ですが、特に春のお花見や秋の紅葉を眺めながら味わいたいと感じたのが、太田重喜製茶工場さんの「嬉野アールグレイ SAGA」です。

佐賀県産の茶葉と国産ベルガモットのみを使用し、素材の持ち味を大切にしながら、丁寧に仕上げられた一品。
SuQ Cha（サクチャ）でも特に人気の高いアールグレイです。

大きめにカットされたベルガモットが贅沢に入っているため、人工的ではない、天然由来のやさしい柑橘の香りが鮮やかに立ちのぼります。

ホットはもちろん、アイスティーにしても香りと味わいがしっかりと残り、時間が経っても最後まで心地よく楽しめるのも嬉しいポイント。
食後の一杯や、気分を切り替えたいときにもおすすめしたい、すっきりとしながらも満足感のあるアールグレイです。

■たかちほ セカンドフラッシュ/雪星園さん■

雪星園さん
「たかちほ セカンドフラッシュ」
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2025年の晩夏、気づけば何度もアイスティーで淹れていたのが、雪星園さんの「たかちほ セカンドフラッシュ」でした。

夏摘みならではのしっかりとしたコクと甘み、そして釜炒り茶品種らしい香ばしさが調和した、完成度の高い一杯です。

口に含んだ瞬間、「おいしい…」と自然に声がもれる、そんな印象的な味わいでした。

華やかさと深みのバランスがよく、日常のお茶としても、少し特別な一杯としても楽しめます。

焼き菓子との相性も抜群で、特にキャラメルやナッツ系のお菓子と合わせると、お茶の香りがより立体的に感じられ、まるでスイーツのような余韻が広がります。

和紅茶がお好きな方には、ぜひ一度味わっていただきたい一杯です。

SuQCha（サクチャ）おすすめのアレンジティーレシピ

冬は、香りを楽しみながら体を温める紅茶がいちばんおいしい季節。

ここからは、おうちで気軽に楽しめるアレンジティーレシピを3つご紹介します。
どれも和紅茶の個性を生かした、SuQCha（サクチャ）おすすめのレシピです。

■りんご×しょうが×和紅茶■

寒い季節になると飲みたくなる定番アレンジ。
りんごの甘みと、しょうがのピリッとした刺激が心地よく重なります。

【材料】

• 和紅茶（いずみ、べにふうきなど）：6ｇ
• 熱湯：400ml
• りんご：1/2個
• しょうがスライス：2枚
• はちみつ：お好みで

【作り方】

1. ティーポットにりんごとしょうがを入れ、熱湯を注いで軽く湯通ししてお湯を捨てる。
2. 茶葉を加えて熱湯を注ぎ、3分から5分蒸らす。
3. カップに注ぎ、はちみつを加える。

飲むと最初にりんごの香り、後からしょうがの刺激。甘さと温かさが一緒に広がって、体の芯までぽかぽかとしてきます。

■和紅茶×みかんホットカクテル■

冬といえばみかん！
柑橘の爽やかさと紅茶のまろやかさが、意外なほどよく調和します。

【材料】

• 和紅茶（たかちほ／やぶきたなど）：150ml
• みかんジュース（100％）：100ml
• ウイスキー：15ml
• はちみつ：小さじ1
• オレンジスライス：お好みで

【作り方】

1. 鍋にみかんジュースとはちみつを入れて温める。
2. カップに温かい和紅茶を注ぎ、01.を加える。
3. 仕上げにウイスキーをひとさじ。

香りは華やかで、紅茶と果実の甘酸っぱさがふんわりと広がる味わい。アルコールを抜いてジュース割りにしても十分に楽しめます。

■黒糖チャイ■

SuQ Cha（サクチャ）スタッフの間でも人気の高い、定番アレンジ。
黒糖のコクと和紅茶のやさしい渋みが溶け合う、満足感のあるチャイです。

【材料】

• 和紅茶（べにふうき／アールグレイ）：6g
• 牛乳：150ml
• 水：150ml
• 黒糖：大さじ1
• シナモン、カルダモン、クローブ：お好みで

【作り方】

1. 鍋に水と茶葉、スパイスを入れて3分ほど煮出す。
2. 牛乳と黒糖を加えてさらに2分温める。
3. 茶こしでカップに注ぎ、仕上げにシナモンをひとふり。

まろやかで濃厚ながら、後味は重すぎず、朝の目覚めにも、夜のくつろぎ時間にも寄り添ってくれます。

一年の終わりに寄せて

生産者それぞれのこだわりや、茶葉が育つ土地の風土、そして飲み手の数だけ存在する楽しみ方。
それらが重なり合うことで、和紅茶の世界は年々奥行きを増し、私たち自身も「まだ知らない魅力がある」と気づかされます。

2025年も、多くの出会いと発見に恵まれた一年でした。
その一杯一杯が、皆さまの日常の中で、ほっと心がゆるむ時間や、誰かと気持ちを分かち合うひとときにつながっていれば、これほど嬉しいことはありません。

来年もSuQ Cha（サクチャ）では、生産者の想いや茶葉の個性に丁寧に向き合いながら、和紅茶の新たな魅力や楽しみ方を、皆さまと一緒に見つけていきたいと考えています。

2026年も、どうぞよろしくお願いいたします。